9月セレクトメニュー

2015-08-21 Fri 18:20
Aメニュー★
1時間で作れる♪おもてなしレストランメニュー

カリカリベーコンのトマトカルボナーラ
人気のパスタメニューの新作!
ベーコンとエリンギを食感良く加熱し、トマト風味のカルボナーラソースを作ります、卵はお好みで混ぜながら味の変化も楽しめます。

サーモンのステーキ〜サラダ仕立て〜
刺身用のサーモンを使って外はカリッと中はレアな状態に焼き上げます。サーモンは身近な食材ですが、ついついワンパターンになりがちなのでレパートリーを覚えましょう!

スープミルファンティ
パスタで使った残りの卵白を活用してつくるハーブの香りのお手軽なスープ

りんごのフラワーコンポート
電子レンジでコンポートを作り1人ずつキレイに盛り付け。他のフルーツでアレンジも自在!



★Bメニュー
テーマ食材:秋刀魚〜魚をおろす!〜


秋刀魚と揚げ茄子の香味だれ/ごはん
美味しい秋刀魚が出回る時期に学んで頂きたいレシピです!おろし方に加えて揚げるだけ、焼くだけ、にならないように油淋鶏風の香味ダレも学べます!
セレクトクラス半年振りの魚を1人1尾おろすレッスン登場です♪

たっぷりきのこのおみそ汁
なめこ、しいたけ、しめじを使った栄養たっぷりのみそ汁。お手軽に作れます!

甘栗の白和え
白和えの和え衣を覚えれば季節の野菜でアレンジ自在!今回は甘栗を使った白和えを学びます♪

キャラメル大学芋
キャラメルソースをたっぷりからめた大学芋を作ります。キャラメルがべったりしないようにする方法が学べます。


どのメニューもおすすめなのでお早めにご予約お願いいたしますo(^▽^)o

アリオ仙台泉スタジオ
022-772-3421

アリオへGO♪

2015-08-14 Fri 17:50
みなさまこんにちは!!

今月も残すところあと10日!

今月限定 ?500 1dayレッスンのラズベリーチーズケーキはもう受講しましたか??(^o^)/

まだ空席の日もあるのでぜひチェックしてくださいねー★★


そして先日一緒にレッスンしたみなさまをご紹介します〜( ´ ▽ ` )ノ

ラズベリーチーズケーキ♪


パン基礎クラス♪



白桃とオレンジのサマーシフォン♪



煮込みハンバーグ♪



みなさま、いつもアリオ仙台泉スタジオへご来店ありがとうございます。

またお待ちしております(^o^)/




アリオ仙台泉スタジオ
022-772-3421

暑さに打ち勝つ!時短メニュー!

2015-07-24 Fri 18:30
こんばんは!
いつもアリオ仙台泉スタジオへご来店ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ

来月セレクトメニューのご紹介です☆

Aメニュー
時短ワザ活用!夏に食べたい中華おかず

◆かんたん本格海老チリ/ごはん
◆パリパリひとくち餃子
◆酸辣湯〜サンラータン〜
◆ふるふる杏露酒ゼリー

今回のエビチリは、ソースはレンジ加熱なので、海老を焼いてる間に同時進行で作れて時短\(^o^)/ トマトもたっぷり入るので野菜も摂れちゃいます。

ひとくち餃子は大阪の点天をイメージ!
ビニール袋に入れて作るタネにシュウマイの皮で成形します。今月Cメニューで焼売を習ったらこちらも覚えておくと皮が余らずに大活用できますね(^^)

酸辣湯は意外と家にある調味料で作れます!杏露酒ゼリーは梅酒や果実酒でアレンジが出来るのでデザートのレパートリーを増やすのにもオススメです★★


Bメニュー
テーマ食材: 豚肉、冬瓜、きゅうり

◆黒糖で作る豚肉と冬瓜の角煮
◆砂肝とたっぷり野菜のチョレギサラダ
◆トマトの涼風ビビン麺
◆抹茶豆乳プリン

今回の角煮は黒砂糖を使って煮込むのでコクがあり、おかずにもおつまみにもオススメ!旬の冬瓜も味がしみて美味しくいただけます。豚肉でスタミナをつけて、冬瓜はほてりやむくみを取る効果もあるので身体にも嬉しいですね!(*^o^*)

砂肝の筋取りは、なかなかやる機会がないだけに必見★★ごま油のきいたドレッシングで作るサラダはスタッフの中でもとても好評でしたー♪
コチュジャンベースのタレで作るそうめんは、つい余りがちなそうめんのアレンジにぴったりです!
1時間で抹茶のデザートまで作れちゃう充実レッスンです(^o^)/


A.Bメニューはレッスンを受けるとアレンジ動画が見れてさらに学べます♪

これから暑くなるとキッチンに立つのもなんだか億劫になりがち。。
そんな時にも、時短で美味しく楽しく手作りが楽しめる1時間メニューはオススメです!!

暑い夏だからこそ手作りを楽しみましょー♪♪ みなさんのご予約お待ちしてます!

アリオ仙台泉スタジオ
022-772-3421

8月のイチオシ!!!

2015-07-23 Thu 23:13
皆さんこんばんは!
アリオ仙台泉スタジオです!

今日はスタジオで、来月のレッスンの勉強会でした!
そこで作ったメニューが、、、
もうスタッフ全員!大絶賛でした〜!

こちらです♪♪♪



来月の料理セレクト!

★Cmenu★
〜こだわりのおもてなしメニュー 〜
【一度に2種作れる♪手作りインドカレー】

夏にぴったりのカレーがメイン\(^o^)/
手作りナンはもっちもち!
それだけでも美味しいのに、ナンの上にはチーズが…( ;∀;)もう最高です!!!

・海老カレー&キーマカレー
・生地から作るチーズナン/ターメリックライス
・スパイス&ヨーグルトドレッシングのサラダ
・桃のラッシー

とっても簡単なのに、本格的でオシャレで美味しい!!!
…この感動、伝わりますでしょうか??(笑)

この拙い文章でも(笑)興味を持って下さった方はぜひ!ご予約してみて下さいね!

そしてもうご予約されている方は、お楽しみに!
\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

暑くてムシムシな毎日ですが、カレーで乗り切りましょーーー!!!

※スタジオに着いたら、まずは一杯、麦茶をお召し上がり下さいね!!Ψ( ̄∇ ̄)Ψ


いいことアリオ♪
アリオ仙台泉スタジオ
0227723421

夏に食べたい♪おすすめメニュー

2015-07-16 Thu 13:30

こんにちはー!
暑い日が続いてると思ったら本日は雨模様。。足元が悪いなか本日もアリオスタジオへご来店ありがとうございます(^-^)/


今日から7月も後半戦!!
お料理はBメニューの魚介料理もスタートしましたよ(*^o^*)★


今月のBメニューは、、、


◆シーフードと彩り野菜のパエリア
◆たことズッキーニのカルパッチョ
◆ほたてとかぼちゃのアヒージョ
◆マチェドニア~フルーツポンチ~

事前アンケート1番人気のメニュー!
5種類の魚介類を使うレッスンです!

魚をおろすだけじゃない、さまざまな魚介の扱い方をセレクトでマスター★

海老・いか・あさりは一度加熱して、旨みを引き 出しパエリアを作ります。
たこと生でもおいしいズッキーニは手作りのマスタードソースとともに カルパッチョに。

かぼちゃとホタテはアンチョビを きかせたオイルでアヒージョに。
1時間で作れるのでちょっとしたときのおもてな しにもおすすめ!野菜もたっぷりのうれしいメニューです*\(^o^)/*


そしてCメニューは、、、
本格中華で夏のおもてなし♪♪



◆本格酢豚~黒酢豚or酢豚赤~/ごはん
◆ジューシーポークしゅうまい
◆かき卵入りコーンスープ~粟米湯(スーミータン)~
◆パイナップルケーキ~鳳梨酥(フォンリースー)~

下処理した塊肉を揚げて作る本格酢豚!
豚肉を揚げるところまでは共通てで、黒酢あんケチャップあんとどっちにするかその場で選んでそれぞれ仕上げます★(レシピは両方載ります)

肉汁たっぷりのジューシーなしゅうまいは人気店の味をヒントに開発したABC隠れ自信作♪

ふわふわ卵のコーンスープと、人気の台湾土産、 パイナップルケーキも手軽に作ります。 一度覚えれば一生使える、人気中華料理。 基礎では習えないメニューばかりなので必見ですo(^▽^)o



どちらも人気のレッスンなので、お早めのご予約をお願いします!
みなさまのご来店お待ちしております☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



世界中に笑顔のあふれる食卓を。
アリオ仙台泉スタジオ
022-772-3421

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